Ein Plädoyer in Theorie und Praxis für abwechslungsreiches Essen ist der Auftritt des Max Rubner-Instituts auf…
Öl aus den gerösteten Mandeln des Arganbaumes erfreut sich in Deutschland – insbesondere in der gehobenen Küche –…
Dr. Norbert Ulf Haase aus Detmold wurde vom Vorstand der DLG (Deutsche…
Unter Leitung von Angelika Schorer, Vorsitzende des Bayerischen Landtagsausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, und Martin Schöffel,…
Das Max Rubner-Institut hat die Auswertung der Getreidemuster für dieses Jahr abgeschlossen. 247 Muster der Mühlen und…
Das Studienzentrum am Max Rubner-Institut sucht ab sofort Frauen und Männer, die an einer neuen Studie zum Thema…
In einer rund 50-seitigen Stellungnahme hat das Max Rubner-Institut die aktuell zugänglichen Forschungsergebnisse zu gesundheitlichen Wirkungen von…
In den Medien kommen Themen rund um Ernährung und Lebensmittel sehr häufig vor, doch mitunter tragen die Meldungen…
Das Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch des Max Rubner-Instituts am Standort Kulmbach lädt vom 22.-25.September 2015 zur 5.…
Auf dem Karlsruher Wissenschaftsfestival EFFEKTE präsentiert sich natürlich auch das Max Rubner-Institut. Am Wochenende 27./28.6. findet man das…
