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Pressemitteilungen

Auswertung von NEMONIT zur Lebensmittelhaltbarkeit

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist in die Diskussion geraten  – wird es  tatsächlich von allen...

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Prof. Pablo Steinberg zum Präsidenten berufen

Prof. Dr. Pablo Steinberg, Direktor des Instituts für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik an...

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Tagungsbericht zur Max Rubner Conference 2016

Food Metabolomics ist ein Thema, das derzeit international viel Aufmerksamkeit bekommt. Die Hoffnungen,...

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Weizen und Roggenqualität

Auch wenn die Getreideernte 2016 wegen der Wetterkapriolen nur schleppend verlief, gibt es nun erste Ergebnisse aus der...

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