Nutri-Score auf wissenschaftlicher Basis weiterentwickeln
Seitdem der Nutri-Score im November 2020 durch die Bundesministerin für Ernährung und...
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Phenolische Verbindungen in Kaktussamenöl
Eine große Zahl kleiner Samen finden sich in den Früchten des Kaktus (Opuntia ficus-indica). Das Öl, das...
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Bundesernährungsministerin Julia Klöckner besucht Max Rubner-Institut in Kulmbach
Am Standort Kulmbach des Max Rubner-Instituts wird zu zwei...
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Wissenschaftsstandort in Kiel gestärkt
Am Standort Kiel des Max Rubner-Instituts entsteht ein neues Gebäude für die Forschung. Die Bundesanstalt für...
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