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Aktuelles

Daten aus dem Max Rubner-Institut

Die Kochsalzgehalte in deutschen Backwaren haben sich in den letzten sechs Jahren nicht verringert. Das Max...

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Internationaler Fleischforschungskongress in Berlin

Unter Federführung des Max Rubner-Instituts wird vom 4. bis 9. August 2019 der 65. Internationale...

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Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie hat das IGF-Projekt AiF 18667 N "DNS-Chip-basierter qualitativer Schnelltest zur...

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Weniger Zucker, Fette und Salz für mehr Gesundheit

Das Max Rubner-Institut untersucht im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und...

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