Zum Inhalt springen

Aktuelles

Aufarbeitung präzise und schnell

Bereits zahlreiche Studien wurden zum Gehalt von Mikroplastik im Verdauungstrakt von Meeresorganismen durchgeführt,...

Weiterlesen

Funktionalisierung mittels Extrusion für Backwaren

Neuartige insekten-basierte Mehle, die für die handwerkliche Herstellung von Backwaren geeignet...

Weiterlesen

Verzicht auf Ferkelkastration

Ein neues Forschungsprojekt untersucht den innovativen Ansatz, Ebergeruch bei der Herstellung von Wurstwaren abzubauen....

Weiterlesen

Kommentar zu aktuellen Publikationen in Annals of Internal Medicine

Fakt ist, dass die Ernährung kausal mit dem Erkrankungsrisiko für...

Weiterlesen