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Menschengruppe auf dem Effekte Festival in Karlsruhe

MRI auf dem Wissenschaftsfestival EFFEKTE 2025

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Weniger ist mehr

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Gruppe aus 5 Menschen bespricht am Tisch stehend ausgedruckte Lösungsansätze

Ernährungsteilhabe älterer Menschen verbessern

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Ansatzpunkte in ELSinA-Projekt gefunden

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Wortwolke mit den Begriffen zur Food Fraud Konferenz

Internationale Food Fraud Conference in Berlin

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Save the Date: 5. bis 7. November 2025

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Frische Gouda-Käse nach dem Salzbad

Sensorische Optimierung von Natrium-reduziertem Schnittkäse

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Würzig, aber nicht salzig

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Drei Kühe stehen hinter einem Zaun auf einer Weide. Alle Kühe haben zwei Ohrmarken.

Max Rubner-Institut und Julius Kühn-Institut

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Zusammenarbeit wird intensiviert

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Dr. Christoph Weinert im Gespräch mit Staatssekretärin Silvia Bender

Biofach 2025

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Großes Interesse an Öko-Forschung

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News_Amtseinfuehrung_Schwerdtle.jpg

Erfolgreicher Start ins Jahr

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Grüne Woche 2025 in Berlin

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Wurstaufschnitt liegt auf Holzplatte

MRI forscht zu Nitrit in Fleischerzeugnissen

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Forschungsprojekt „Nitrit-Reakt“ gestartet

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Milch in verschiedenen Gefäßen auf einem Holztisch im Freien

Vitamin D3-reiche Milch ohne Zusatzstoffe

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Gezielte Behandlung mit UV-Licht erprobt

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Mehrere Fahnen mit dem Logo der Grünen Woche Berlin

MRI auf der Grünen Woche 2025 in Berlin

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Ohne Verzicht Zucker, Fett und Salz reduzieren

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