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Portraitfoto Dr. Ronald Maul

Dr. Ronald Maul übernimmt Leitung des Instituts für tierische Lebensmittel

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Am 23. Juli 2026 wurde Direktor und Professor Dr. Ronald Maul vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat mit der Wahrnehmung der…

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Ergebnisse des Produktmonitorings 2025 veröffentlicht

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Zucker, Salz, Fett und Energie bei Fertigprodukten

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Vizepräsident des MRI, Dr. Bertrand Matthäus

Dr. Bertrand Matthäus zum Vizepräsidenten bestellt

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Der Minister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, bestellt Dr. Bertrand Matthäus zum Vizepräsidenten des Max Rubner-Instituts. „Mit…

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Nahaufnahme eines Vollkornbrots

Ballaststoff-Definition aktualisiert

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Wissenschaftliche Einordnung Ballaststoffe

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Startbilschirm am Touchscreen des Mahlzeitenspiels des MRI

Heute Seelachs, morgen Kürbissuppe – wie gut bin ich ernährt?

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Tag der offenen Tür der Bundesregierung

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Ältere Frau sitzt am Tisch vor einem Teller Suppe

Soziale Teilhabe auf Rezept

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Karlsruher Pilotprojekt startet

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Nahaufnahme von Dinkel-Ehren auf einem Feld

Dinkel, Emmer und Einkorn

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Bezeichnung „Urgetreide“ als irreführend eingestuft

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Logo nemo-Studie

Nationales Ernährungsmonitoring

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Bundesweite Ernährungsstudie startet

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altes und neues Logo Max Rubner Institut

Zeit für Neues

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Das Max Rubner-Institut im neuen Gewand

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