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Max Rubner-Institut

Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel

Wissenschaftlicher Beirat

  • Prof. Dr. Anette Buyken
    Universität Paderborn
    Professur für Public Health Nutrition
  • Prof. Dr. Hannelore Daniel
    Technische Universität München
    Wissenschaftszentrum Weihenstephan
  • PD Dr. Peter Eisner
    Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
  • Prof. Dr. Georg Erhardt
    Justus-Liebig-Universität Gießen
    Institut für Tierzucht und Haustiergenetik
  • Prof. Dr. Richard J. FitzGerald
    University of Limerick
    Department of Life Science
  • Dr. Gerd Fricke
    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
    Abteilung 1
  • Prof. Dr. Klaus G. Grunert
    Aarhus School of Business
    University of Aarhus
    Department of Marketing and Statistics
  • Prof. Dr. Angela Häußler
    Pädagogische Hochschule Heidelberg
  • Dr.-Ing. Volker Heinz
    Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik e.V.
  • Prof. Dr. Thomas Henle
    Technische Universität Dresden
    Institut für Lebensmittelchemie
  • Prof. Dr. Gerald Rimbach
    Christian-Albrechts-Universität Kiel
    Abteilung Lebensmittelwissenschaft
  • Prof. Dr. Karin Schwarz
    Christian-Albrechts-Universität Kiel
    Abteilung Lebensmitteltechnologie
  • Prof. Dr. Gabriele Stangl
    Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
    Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften