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Aktuelle Bestandsaufnahme von BfR und MRI

Im Rahmen einer Presseveranstaltung am Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) am 8.3.2019 wurde eine...

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Kennzeichnungsmodelle im Vergleich

Das Max Rubner-Institut hat elf Modelle zur Nährwertkennzeichnung anhand von 18 Kriterien verglichen. Angefangen...

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Neue Lebensmittelsysteme für die Herausforderungen von morgen

Das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) fördert im Rahmen seines...

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Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von Fischereierzeugnissen

Das Forschungsprojekt SEATRACES hat zum Ziel, die Methoden zur Identifikation und...

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