Dr. Carmen Priefer
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Institut für Ernährungsverhalten
Arbeitsschwerpunkte: Leitung der Arbeitsgruppe „Nachhaltige Ernährung“; Operationalisierung des Konzepts Nachhaltiger Entwicklung für den Bereich Ernährung; wechselnde nachhaltigkeitsrelevante Ernährungsthemen; Anwendung und Weiterentwicklung interdisziplinärer Forschungsmethoden und transformationsorientierter Forschung