Dr. Eva Hummel
Kommissarisch stellvertretende Institutsleiterin
Kontakt:
Telefon: +49 721 6625-567
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eva.hummel@~@mri.bund.de
Institut für Ernährungsverhalten
Arbeitsschwerpunkte: Leitung der Arbeitsgruppe „Sozial-ökologische Ernährungstransformation“, Leitung des Projektes ELSinA („Ernährungs- und Lebenssituation von Seniorinnen und Senioren in Armut“), strategische Leitung des Projektes HapE („Handlungsräume zur Förderung nachhaltiger, pflanzenbetonter Ernährungsweisen in Ernährungsumgebungen von Eltern“); Anwendung von systemwissenschaftlichen Methoden auf ernährungsassoziierte Fragestellungen und im Rahmen von transformationsorientierter Forschung; Weiterentwicklung transformationsorientierter Forschung; Komplexität des Ernährungsverhaltens und der Ernährungs- und Lebenssituation von Seniorinnen und Senioren in Armut