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5. NRZ-Authent Fachgespräch

Meldungen

Authentizität von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken

35 Expertinnen und Experten primär aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung und dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft trafen sich in Karlsruhe, um über die Möglichkeiten und Herausforderungen in der Getränkeanalytik zu diskutieren. Dabei wurden Trendgetränke wie beispielsweise Gin in den Fokus genommen, aber auch Wein, Bier und Fruchtsaft waren Bestandteil des abwechslungsreichen Programms.

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Teilnehmerinnen und Teilnehmer des fünften NRZ-Authent Fachgesprächs

Teilnehmerinnen und Teilnehmer des fünften NRZ-Authent Fachgesprächs © MRI