Tierschutz und Fleischqualität im Fokus

Vom 6. bis 8. Mai fand in der Dr.-Stammberger-Halle der Stadt Kulmbach die Fachtagung zur Fleischforschung…

„Veitstanz“ nannte man im Mittelalter die Folgeerscheinungen, die der Verzehr von mit Mutterkorn verunreinigtem Getreide bei Menschen auslöst. Während…

Aber: Anzahl der Vegetarier verdoppelt

Im Rahmen des 51. Wissenschaftlichen Kongress‘ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) präsentierten…

Max Rubner-Institut präsentiert neue Ergebnisse aus der Fleischforschung

Vom 6. bis 8. Mai findet die "49. Kulmbacher Woche" des Max…