Das Max Rubner-Institut setzt auf die Zukunft und bildet deshalb in insgesamt acht Berufen an allen vier Standorten aus. Allein 2018 konnten deshalb…

Max Rubner-Institut auf der Grünen Woche

Vom 18. bis 27. Januar 2019 hatte das Max Rubner-Institut auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin…

Weniger Fett, Salz und Zucker - und trotzdem lecker

Wurst, Fisch und Brot, Kekse und Schokolade – das alles gibt‘s am Stand des Max Rubner-Instituts…

Es haben sich Fortschritte eingestellt

Im Rahmen der diesjährigen Innovationstage der Bundesanstalt für Landwirtschaft (BLE) haben sieben MRI…

Die Max Rubner Konferenz „Fungi and Mycotoxins in Foods“ fand vom 8. bis 10. Oktober 2018 im Max Rubner-Institut in Karlsruhe statt und wurde auf…

Mit dem Tag der offenen Tür in Kulmbach beendete das Max Rubner-Institut an diesem Wochenende den Veranstaltungsreigen rund um sein 10-jähriges…

10 Jahre Grund zu feiern

Am 13. Oktober 2018 von 11 bis 17 Uhr sind Interessierte eingeladen, das Max Rubner-Institut in Kulmbach von innen…

Wie viel ist drin in den Lebensmitteln?

Zu viel, zu fett, zu süß, zu salzig - ist nach wie vor ein großes Problem unserer Ernährung. Daher ist es…

10 Jahre Max Rubner-Institut

2018 wird das Max Rubner-Institut (MRI) 10 Jahre alt – und das wird an allen Standorten gefeiert. Am Freitag, den 28.…

Deutsches Brotgetreide qualitativ auf gutem Niveau

Nach den vorläufigen Zwischenergebnissen weist die diesjährige Winterweichweizen-Ernte, im…