10 Jahre Max Rubner-Institut
2018 wird das Max Rubner-Institut (MRI) 10 Jahre alt – und das wird an allen Standorten gefeiert. Am Freitag, den 28. September 2018 öffnet der MRI-Standort Kiel in der Hermann-Weigmann-Straße 1 seine Türen und präsentiert sich der Öffentlichkeit. Von 14 bis 16 Uhr informiert eine Vortragsreihe umfassend über einzelne Forschungsthemen des Standortes Kiel. Von 16 bis 23 Uhr gibt es Vieles zu erkunden: Schmeckt Schnittkäse auch mit wenig Salz? Was haben Bakterien mit unserem Essen zu tun? Wie verhindern wir Radioaktivität auf unseren Tellern? Und was kann ein kleiner Chip gegen Fischfälschungen ausrichten? Auf diese und andere Fragen gibt der Tag der offenen Tür Antworten.
Weitere wichtige Forschungsthemen des MRI werden während der Präsentationen und Laborführungen vorgestellt, darunter auch die Fermentation - die gerade wieder hochaktuelle Haltbarmachung mittels Bakterien. Der Jubiläumstag bietet allen Besucherinnen und Besuchern die Möglichkeit, das Bundesforschungsinstitut kennenzulernen und sich intensiv mit den verschiedensten Aspekten von Ernährung und Lebensmitteln auseinanderzusetzen. Es gibt viel zu entdecken, auszuprobieren und zu erleben!
Seien Sie dabei, mit Kopf und Körper, mit allen Sinnen und feiern Sie mit uns das zehnjährige Jubiläum des Max Rubner-Instituts in Kiel!
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