Beim diesjährigen Politischen Erntedank des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) wurde Prof. Dr. Pablo Steinberg, langjähriger Präsident des Max Rubner‑Instituts, mit der Professor Niklas-Medaille geehrt. Insgesamt drei Personen erhielten die Auszeichnung von Bundesminister Alois Rainer. Mit der Professor Niklas-Medaille würdigt das Bundesministerium besonderes Engagement auf dem Gebiet der Ernährung, Land- und Forstwirtschaft.
Rainer sagte bei der Preisverleihung: „Mit der Professor Niklas-Medaille ehren wir Persönlichkeiten, die unsere Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft mit Leidenschaft, Fachwissen und Weitblick geprägt haben. Sie alle sind Vorbilder – in ihrer Haltung, in ihrem Engagement und in ihrer Verwurzelung in der Heimat.“ Der Bundesminister dankte Steinberg und hob die Bedeutung der unabhängigen wissenschaftlichen Beratung für das BMLEH durch das Max Rubner-Institut hervor.
Steinberg ist Biochemiker und Toxikologe und war von 2017 bis 2024 Präsident des Max Rubner-Instituts. Er prägte über seine gesamte Laufbahn hinweg die Forschung zu Ernährung, Lebensmittelsicherheit, Ernährungstoxikologie und nachhaltiger Ernährung. In seiner Amtszeit initiierte er die Gründung des Nationalen Referenzzentrums für authentische Lebensmittel und etablierte das Nationale Ernährungsmonitoring. Wichtige Meilensteine, die er im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten erreicht hat, sind die Einführung des Nutri-Scores in Deutschland und die Einrichtung des Produktmonitorings. Mit seiner wissenschaftlichen Expertise trug Steinberg zu wegweisenden Forschungsprojekten zu Lebensmittelsicherheit und Darmkrebsfrüherkennung bei. Nicht zuletzt hat er herausragende Politikberatung in den Bereichen Ernährung und Lebensmittel geleistet.
Weiterführende Informationen:
- Bericht über die Verleihung der Professor Niklas-Medaille auf den Seiten des BMLEH https://www.bmleh.de/DE/ministerium/preise-und-auszeichnungen/prof-niklas-medaille-2025.html
- Video über den Preisträger Prof. Dr. Pablo Steinberg
https://www.youtube.com/watch?v=GyCN6_mgl7A
Pressekontakt:
Dr. Iris Lehmann
Max Rubner-Institut
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
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