Eine kolumbianische Delegation besuchte am 16.11. das Max Rubner-Institut (MRI). Elf Vertreterinnen und Vertretern von Hochschulen, Forschungszentren, Unternehmen, Regulierungsbehörden und anderen staatlichen Akteuren aus der Stadt Medellín fanden den Weg nach Karlsruhe, um sich aus erster Hand über das Forschungsspektrum des MRI zu informieren und Kontakte für eine wissenschaftliche Zusammenarbeit zu knüpfen. Während des Aufenthalts in Deutschland besuchten die Delegation mehrere Forschungseinrichtungen im Bereich Ernährungswissenschaften und Biotechnologie.
Am MRI konnte die kolumbianische Delegation Vorträge zu aktuellen Projekten, etwa der <link 1218 - internal-link "Öffnet internen Link im aktuellen Fenster">Reformulierung von Frühstückszerealien</link>, sowie zu den Forschungsarbeiten zu funktionellen Inhaltsstoffen hören. Anschließend wurde bei einem Rundgang durchs Haus das Humanstudienzentrum des Instituts für Physiologie und Biochemie der Ernährung sowie Labore des Instituts für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, die sich mit Nanoanalytik befassen, gezeigt.
