Max Rubner-Institut präsentiert Reformulierung
Einmal im Jahr öffnet die Bundesregierung in Berlin der Öffentlichkeit ihre Türen: Am26./27.8.2017 laden in diesem Jahr die Ministerien, das Kanzleramt und viele andere Bundesinstitutionen Interessierte zur Besichtigung ein. Im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist das Max Rubner-Institut wieder mit dabei. Fett, Zucker und Salz – im Übermaß genossen, schaden diese Lebensmittelinhaltsstoffe der Gesundheit. Aber wieviel davon steckt in welchem Lebensmittel? Ob Essiggürkchen oder Torte – die Unterschiede der Gehalte im selben Lebensmittel verschiedener Hersteller sind durchaus eindrucksvoll. Das MRI präsentiert in einem Spiel nicht nur wieviel Salz, Zucker und Fett im den Lebensmitteln im Mittel enthalten ist, sondern zeigt für einige auch, wie groß das Spektrum der Gehalte der drei Inhaltsstoffe dieser Lebensmittel im Handel ist. Selbstverständlich gibt es auch weitergehende Informationen zum Thema, nicht zuletzt informiert das Institut über die aktuellen Forschungsvorhaben zur Reformulierung.
Was sonst noch beim BMEL am TdoT angeboten wird, finden Sie im <link www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ministerium/Veranstaltungen/Flyer_TagderoffenenT%C3%BCr_2017.pdf _blank external-link-new-window "Öffnet externen Link in neuem Fenster">Flyer des Ministeriums</link>.
<link www.bundesregierung.de/Webs/Breg/DE/Themen/Tag_der_offenen_Tuer/_node.html _blank external-link-new-window "Öffnet externen Link in neuem Fenster">Weitere Infos zum Tag der Bundesregierung auf bundesregierung.de</link>
