Klimaschutz und Verarbeitung von Winterweizen
Der 1. Preis der Helmut Claas-Stiftung ging 2016 an Phillip Schierning. Er bekam die Auszeichnung für seine Bachelorarbeit an der Universität Kassel, die er im Max Rubner-Institut, Institut für Qualität und Sicherheit von Getreide am Standort Detmold angefertigt hatte. Phillip Schierning konnte sich in einem sehr starken, internationalen Bewerberfeld aus Deutschland, den Niederlanden, Großbritannien, Polen, der Slowakei, Ungarn und der Ukraine aufgrund der Qualität und Bedeutung seiner Bachelorarbeit und, darüber hinaus wegen seines außeruniversitären Engagements, durchsetzen. Das verliehene Stipendium ist zur Förderung seines anschließenden Masterstudiums gedacht.
Grundlage für Schiernings Bachelorarbeit mit dem Titel „Die Vorhersage des Aufmischeffektes und der Backqualität in Mischungen von Winterweizen durch die uniaxiale Teigdehnung im Extensographen“ war das Forschungsprojekt „Wasser- und Klimaschutzorientierte Produktion und Verarbeitung von Winterweizen“. Dieses Projekt wird aktuell in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, dem Arbeitskreis Qualitätsweizen Niedersachsen, dem Netzwerk Ackerbau Niedersachsen, der Lantmännen SW Seed Hadmersleben und dem Julius Kühn-Institut bearbeitet. Dabei werden die Auswirkungen der Novellierung der Düngeverordnung auf Erträge und Qualitäten auf verschiedene Winterweichweizensorten untersucht und Handlungsweisen für den prozesstechnischen Umgang mit den daraus resultierenden, reduzierten Proteingehalten aufgezeigt.
Die Helmut Claas-Stiftung dient dem Ziel, Bildung sowie Forschung und Entwicklung im Bereich der Landtechnik aber auch in den angrenzenden ingenieur- und wirtschaftswissenschaftlichen Disziplinen zu fördern. Sie wendet sich an Themengebiete wie Agrartechnik, Erneuerbare Energien, Biosystemtechnik und anderweitig agrarwirtschaftlich interessante Projekte. Sie ist mit einem Stiftungskapital von zehn Millionen Euro ausgestattet und damit eine der größeren Stiftungen im deutschsprachigen Raum.
