Volker Gräf
Kontakt:
Telefon: +49 721 6625-313
volker.graef@~@mri.bund.de
Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Arbeitsschwerpunkte:
- Nanotechnologie im Lebensmittelbereich: Einsatz verschiedener Methoden der Partikelmesstechnik zur Charakterisierung von Lebensmitteln und Lebensmittelkomponenten im Mikro- und Nanometerbereich
- Untersuchung der UV-C-Behandlung flüssiger Lebensmittel