Das Institut für Kinderernährung am Max Rubner-Institut startet eine Onlineumfrage als Teil einer Studie zu Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche. Welche Empfehlungen sind jetzt schon bei den Eltern bekannt? Wie lassen sie sich im Alltag umsetzen? Was hindert Familien gegebenenfalls an der Umsetzung?
Eine ausgewogene Ernährung im Kindes- und Jugendalter ist für die langfristige Gesundheit besonders wichtig. Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche stellen Informationen bereit, die die Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung unterstützen sollen. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass der tatsächliche Lebensmittelverzehr häufig von den Ernährungsempfehlungen abweicht. Die aktuelle Studie soll unter anderem die Ursachen hierfür untersuchen.
Machen Sie mit!
Um unsere Forschungsfragen beantworten zu können, brauchen wir Sie! Wir interessieren uns für Ihre ganz alltäglichen Erfahrungen rund um das Thema Kinderernährung. Die Ergebnisse der Studie können unter anderem dazu beitragen, Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche so zu gestalten, dass sie optimal auf die Bedürfnisse von Eltern sowie von Kindern und Jugendlichen abgestimmt sind. Damit sollen die Ernährung und die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen verbessert werden.
Wer kann teilnehmen?
Teilnehmen können Eltern,
• die Ihren gewöhnlichen Wohnsitz im Stadt- oder Landkreis Karlsruhe haben und
• gemeinsam mit mindestens einem ihrer Kinder im Alter von ≥ 1 bis < 18 Jahren im Haushalt leben.
Die Studie richtet sich dabei an denjenigen Elternteil, der im Haushalt hauptsächlich für den Einkauf und die Essenszubereitung zuständig ist.
Wie läuft die Studie ab?
Die Studie besteht aus zwei Teilen, einer kurzen Onlineumfrage und einem persönlichen Interview . Sie können selbst entscheiden, ob Sie nur an der Umfrage oder an der gesamten Studie teilnehmen möchten.
Teil 1: Ausfüllen einer kurzen Onlineumfrage
Bereits die Teilnahme an unserer kurzen Onlineumfrage liefert einen wertvollen Beitrag. Die Beantwortung des digitalen Fragebogens dauert nur etwa 10 Minuten. Der Fragebogen enthält unter anderem Fragen zu aktuellen Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche sowie Fragen darüber, wo und wie Sie sich über Kinderernährung informieren. Unter allen Teilnehmenden, die den Fragebogen vollständig ausgefüllt haben, verlosen wir 10 Wunschgutscheine im Wert von jeweils 20 €.
Hier gelangen Sie direkt zum Fragebogen
Teil 2: Umsetzung der Ernährungsempfehlungen mit Ihren Kindern und persönliches Interview
Dieser Teil ist optional und nicht verpflichtend für die Teilnahme an der Onlineumfrage.
Der Ablauf gliedert sich in drei Phasen:
In einem unverbindlichen Aufklärungsgespräch (ca. 15-30 Minuten) am Institut für Kinderernährung in Karlsruhe werden Sie über die Details der Studie informiert und es werden Ihre Fragen geklärt. Entscheiden Sie sich für die Teilnahme, erhalten Sie hier gleich alle notwendigen Unterlagen. Sie bekommen unter anderem eine Broschüre mit Ernährungsempfehlungen und ein darauf abgestimmtes Rezeptheft. Beides dürfen Sie im Anschluss an die Studie natürlich behalten.
In der anschließenden „Anwendungsphase“ von drei Wochen bitten wir Sie darum, diese Ernährungsempfehlungen im Alltag gemeinsam mit Ihren Kindern umzusetzen. Selbstverständlich besteht kein Zwang, die Empfehlungen vollständig umzusetzen. Abweichungen sind erlaubt und Teil des Forschungsinteresses, da wir auch die Gründe untersuchen möchten, die einer Umsetzung der Ernährungsempfehlungen im Wege stehen.
Nach der Anwendungsphase führen wir am Institut für Kinderernährung in Karlsruhe ein persönliches Interview mit Ihnen (ca. 45-60 Minuten) und Sie erhalten einen ergänzenden Kurzfragebogen (ca. 5 Minuten). Durch die Interviews möchten wir erfahren, wie sich die aktuellen Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche im Alltag umsetzen lassen und welche Hindernisse der Umsetzung möglicherweise im Wege stehen.
Wenn Sie mit einem Kind bzw. Jugendlichen im Alter von 12 Jahren oder älter an der Studie teilnehmen, würden wir gerne zusätzlich ein Interview mit Ihrem Kind durchführen, um auch die Perspektive von Kindern und Jugendlichen einzubeziehen. Auch dies ist optional und keine Pflicht für eine Teilnahme Ihrerseits.
Durch die Teilnahme an allen drei Phasen der Studie erhalten Sie als Familie eine Aufwandsentschädigung in Höhe von 50 € in Form eines Wunschgutscheins.
Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns durch Ihre Studienteilnahme bei der Erforschung dieses wichtigen Themas für die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland unterstützen.
Kontakt
Dominik Dauner
Projektmitarbeiter
Telefon: 0721/6625274
Kinderstudie.Umfeld@~@mri.bund.de
Dr. Michael Kilb
Projektleitung
Telefon: 0721/6625299
Kinderstudie.Umfeld@~@mri.bund.de
