Das Max Rubner-Institut hat elf Modelle zur Nährwertkennzeichnung anhand von 18 Kriterien verglichen. Angefangen...
Weiterlesen 
Neue Lebensmittelsysteme für die Herausforderungen von morgen
Das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) fördert im Rahmen seines...
Weiterlesen
Gemeinsame Presseinformation des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) und des Max Rubner-Instituts (MRI)
Vom 1. April 2019 an ist die bisher am...
Weiterlesen
Daten aus dem Max Rubner-Institut
Die Kochsalzgehalte in deutschen Backwaren haben sich in den letzten sechs Jahren nicht verringert. Das Max...
Weiterlesen