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Dr. Mario R. Stahl

Kontakt:
Telefon: +49 721 6625-336
mario.stahl@~@mri.bund.de

Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik

Arbeitsschwerpunkte:

  • neue und moderne Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln
  • ionisierende (Beta-Gamma) und nicht-ionisierende Bestrahlung (UV)
  • Lebensmittelverfahrenstechnik
  • Verfahrensbewertung