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Dr. Ann-Katrin Meinhardt

Kontakt:
Telefon: +49 721 6625-255
ann-katrin.meinhardt@~@mri.bund.de

Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik

Arbeitsschwerpunkte:

  • Einfluss von Verarbeitungsverfahren auf wertgebende Lebensmittelinhaltsstoffe
  • Erarbeitung von Methoden zur massenspektrometrischen Erfassung von anorganischen Nanopartikeln in Lebensmitteln