Dr. Ann-Katrin Meinhardt
Kontakt:
Telefon: +49 721 6625-255
ann-katrin.meinhardt@~@mri.bund.de
Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Arbeitsschwerpunkte:
- Einfluss von Verarbeitungsverfahren auf wertgebende Lebensmittelinhaltsstoffe
- Erarbeitung von Methoden zur massenspektrometrischen Erfassung von anorganischen Nanopartikeln in Lebensmitteln