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Aktuelles

Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von Fischereierzeugnissen

Das Forschungsprojekt SEATRACES hat zum Ziel, die Methoden zur Identifikation und...

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Gemeinsame Presseinformation des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) und des Max Rubner-Instituts (MRI)

Vom 1. April 2019 an ist die bisher am...

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Daten aus dem Max Rubner-Institut

Die Kochsalzgehalte in deutschen Backwaren haben sich in den letzten sechs Jahren nicht verringert. Das Max...

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Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie hat das IGF-Projekt AiF 18667 N "DNS-Chip-basierter qualitativer Schnelltest zur...

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