Dies ist das Glossar der Internetseite des MRI....

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• Nachwachsende Rohstoffe

  Agrarprodukte, die (neben ihrer Verwendung als Lebensmittel) als Roh- bzw. Ausgangsstoff für technische Produkte dienen. Hierzu gehören auch Nebenerzeugnisse bei der Verarbeitung von Getreide, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Ölsaaten und Hackfrüchten mit Verwendungsalternativen im chemisch-technischen Bereich.

• Nährmittel

  Handelsüblicher Samellbegriff für insbesondere Getreideerzeugnisse, Reis, Teigwaren u.ä. Hierzu gehören z. B. Getreidegrützen, Müsli, Getreidegriesse, Graupen, Getreideextrudate.

• Novel Food

  Neuartige Lebensmittel