Veröffentlichungen 2009
Archivierte Veröffenlichungen des Max Rubner-Instituts aus dem Jahr 2009
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Experimentelle Untersuchungen zur Qualität von ESL-Milch
Kurzfassung des Abschlussberichts
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Max Rubner Conference 2009: Vitamin D and Folic Acid: Critical Micronutrients?
Abstracts
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Entwicklung einer anti-listeriellen, frühen Oberflächenreifungskultur für geschmierte Käse
Kurzfassung des Abschlußbericht: FEI-Forschungsprojekt AiF 14786 N
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Kurzfassungen der Fachvorträge der 44. Kulmbacher Woche
44. Kulmbacher Woche vom 5.bis 6. Mai 2009
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