Bibliothek, Information und Dokumentation

Die Bibliothek des Max Rubner-Instituts ist einen wissenschaftliche Spezialbibliothek mit eingeschränktem öffentlichem Zugang.
Historisch gewachsen und bedingt durch die fachspezifischen Aufgaben der Vorgängereinrichtungen verfügen die Teilbibliotheken an den Standorten des MRI über umfangreiche, teilweise einzigartige Sammlungen von Literatur zu Spezialgebieten der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften.

Leitung: Dr. Thomas Storck