Ausbildung am Standort Kulmbach
Im Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel Standort Kulmbach, ist eine staatlich anerkannte Ausbildungsstätte fur agrartechnische Assistentinnen und Assistenten, Fachrichtung Fleischwirtschaft und Lebensmittelanalytik, integriert. Die Forschungseinrichtung bildet seit mehr als 50 Jahren chemisch-analytisch, mikrobiologisch und technologisch geschulte Assistent- (inn)en aus.